先日のお月見の日のおやつは…
 
南瓜入りお月見団子でした！！
 
 
子どもたちに好評でしたので作り方を紹介させていただきます。
 

 
〜材料〜
白玉粉　160g
水　　　140〜150ml
南瓜　　200g
*タレ
水　　　　110㏄
みりん　　22㏄
濃口醤油　19㏄
片栗粉　　11g
 
〜作り方〜
①南瓜は皮をとり、串がすっと通るまで茹でる。
茹で上がったらスプーンの背などで丁寧につぶし、粗熱を取る。
②白玉粉、南瓜、水（140〜150ml)を合わせ、耳たぶ程度の柔らかさになるまで捏ねる。
③②の生地を丸める。
（・鍋に水を沸かす・氷水を用意する)
④団子を茹で、浮き上がってきたら、氷水に落とす。
⑤*タレの材料を鍋に全て入れ、トロミがつくまでひたすら混ぜる。
 
 
ぜひおうちでも作ってみてください♪
 
 
 
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